Grønn salat med soltørka tomat
Sunn og god salat til 3-4 personer:
1 pakke hjertesalat
2 never ruccolasalat
½ pakke sukkererter
60 g soltørka tomat
100 g fetaost i terninger
4 ss pinjekjerner eller valnøtter
en klype havsalt
1 ss balsamicoeddik eller sitronsaft
Skyll salaten og slyng den tørr i en salatslynge. Riv den i passe store biter. Skjær sukkerertene
i to og de soltørka tomatene i strimler. Rist pinjekjernene i tørr stekepanne. Rør om hele
tiden slik at de ikke brenner seg. Bland sammen. Ha i balsamicoeddik, et par klyper havsalt
og noen ss olje fra de soltørka tomatene eller fetaosten.
Oppskrift og bilde: Linn-Helene Stølen
Read MoreUtfordring for frivillige organisasjoner
De siste årene har NHA hatt flere utfordringer med å holde seg til departementets krav ift. rusforebyggende frivillige organisasjoner. Disse utfordringene er ikke på langt nær over og den siste tidens kontrovers rundt tilskudd til frivillige organisasjoner har ikke gjort saken bedre.
Frykter tilskuddsbråket gir frivillighetsdød
Read MoreAlkoholinntak øker blant unge
På legevakta i Oslo er det gjort en undersøkelse blant 540 ungdommer under 23 år. 22 % drikker daglig, og så mye som 33 % viste tegn til avhengighetsproblematikk.
Alkohol er ofte en døråpner til bruk av hasj og sterkere stoffer, og disse resultatene er derfor et dårlig tegn.
Siden tilgjengeligheten av alkohol har blitt liberalisert både lokalt og nasjonalt så er det viktigere å selv sette klare grenser. NHA anbefaler at man helt tar avstand fra alkohol samt alle rusmidler. Se hvilke fordeler det har her.
Les hele artikkelen i Bergens Tidene.
Read MoreKosthold: en personlig sak?
Endelig kom det ut i media – et innlegg om ernæring som løfter blikket fra navlen og utover i samfunnet og verden. Ved sist styremøte i Norsk helse- og avholdsforbund snakket vi mye om hvor viktig det er å også få frem de ikke-egoistiske motiver for god helse. Det handler ikke bare om meg og min helse, men det handler om samfunnets helse. I alkoholdebatten er det kanskje lettere å ta frem disse aspektene da alkoholmisbruk mer direkte går ut over samfunnet. Men i dette innlegget i Aftenposten trekker Ragnhild R. Lorentzen, Stina Dolvik og Cathrine Frisvold også frem de samfunnsmessige konsekvensene av kosthold.
Read MoreÅ tro på Gud gir bedre helse
Forskning viser at det er en sammenheng mellom å være religiøst aktiv og å leve lenger. Flere studier viser til og med at tillit til Gud kan være en styrke både i forebyggelse av livsstilssykdom og det å takle en kronisk sykdom. Faktisk viser forskning også at religiøst aktive har en høyere følelse av velvære – til og med mer enn det andre faktorer så som sosial støtte kan gi.
Det er gjort forskning på kristne og jøder, som viser at religiøs tro er veldig bra både for din mentale og fysiske helse. Det er lavere forekomst av depresjon, samtidig som flere har fremtidshåp, mening med livet og takler stressfulle situasjoner bedre. Det er også vist at religiøst aktive bruker mindre alkohol og røyk.
Mer info og fordeler om å tro på Gud her.
Kilder:
- Glass TA, de Leon CM, Marottoli RA, et al. Population based study of social and productive activities as predictors of survival among elderly Americans. BMJ 1999;319:478-83
- Ell K, Nishimoto R, Morvay T, et al. A longitudinal analysis of psychological adaption among survivors of cancer. Cancer 1989;63:406-13.
- Sørbye, Liv Wegeland. Spirituality as healt-promotion in a pluralistic society. Insitute of nursing and health, Diakonhjemmet university college.
- Handbook of religion and Health, Koenig et al. http://admin.cmf.org.uk/pdf/helix/aut04/29books.pdf