Helseministeren har foreslått å forby transfett. Det er vel neppe noen tvil om helsegevinsten med redusert bruk av transfett. Spørsmålet er om det kan gjennomføres. Helseministeren tar etter eksempel fra Danmark.
Er det virkelig sundt å innta moderate mengder alkohol? Svaret på dette spørsmålet virker å være helt udiskutabelt, skal vi tro media. Statens institutt for rusmiddelforskning (SIRUS) presenterer en oversiktsartikkel som stiller spørsmål ved denne antatte anbefalingen. Konklusjonen er her ikke like svart hvit – og det gies ikke en anbefaling om å drikke alkohol. Det anbefales heller å satse på å redusere risikoen for hjerte-kar-sykdom ved andre faktorer som har en helt sikker og tryggere sammenheng.
I site utgave av Tidsskrift for den norske legeforening skriver Anne Forus om Lars Henrik Høies forskning. Den viser at «soyaprotein reduserer mengden LDL-kolesterol og totalkolesterol i blodet, men effekten er motsatt for soyaprotein behandlet ved svært høy temperatur.» Høie sier også at den samme effekten kan ses med melkeproteiner.
Studien til Høie var en klinisk studie med personer som hadde diabetes type 2 og hyperkolesterolemi som fikk soyaprotein som kosttilskudd. I England og USA har man lenge sagt at daglig inntak av soyaprotein reduserer risikoen for hjerte-/karsykdom.
Link til artikkelen i Tidsskriftet.