Last ned foredraget: Helsebudskapet som livsforståelse
Etter generalforsamlingen i Norsk Helse- og Avholdsforbund hadde vi gleden av å lytte til dr. Sigve Tonstad som hadde et spennende foredrag om bl. annet metabolsk sykdom og vegetarisme. Poengene han trakk frem var grunnfestet i basalbiologi og statistikk men ledet frem til kjernen som er omsorg for andre mennesker og dyr. Skremmende tall ble presentert rundt utviklingen av diabetes og hvordan kostholdet i verden bryter oss ned, men dr. Tonsdad ønsket å bringe helsebudskapet opp til noe mer enn noe vi sier og noe mer enn livsstil; livsforståelse. Da tiden ikke rakk til fikk vi aldri høre om betraktninger rundt menneskeverd.
Flere bøker ble anbefalt som vi har inkludert lenker til Amazon i England her:
- Stuffed and Starved, Raj Patel
- Dominion: The Power of Man, the Suffering of Animals, and the Call to Mercy, Matthew Scully
- Every Twelve Seconds: Industrialized Slaughter and the Politics of Sight, Timothy Pachirat
