Posts Tagged "mat"

Grønn salat med soltørka tomat

Posted by vinjar on apr 11, 2012 in Oppskrifter | 0 comments

Sunn og god salat til 3-4 personer:

1 pakke hjertesalat
2 never ruccolasalat
½ pakke sukkererter
60 g soltørka tomat
100 g fetaost i terninger
4 ss pinjekjerner eller valnøtter
en klype havsalt
1 ss balsamicoeddik eller sitronsaft

Skyll salaten og slyng den tørr i en salatslynge. Riv den i passe store biter. Skjær sukkerertene
i to og de soltørka tomatene i strimler. Rist pinjekjernene i tørr stekepanne. Rør om hele
tiden slik at de ikke brenner seg. Bland sammen. Ha i balsamicoeddik, et par klyper havsalt
og noen ss olje fra de soltørka tomatene eller fetaosten.

Oppskrift og bilde: Linn-Helene Stølen

Sukker- og fettavhengighet

Posted by christian on des 5, 2011 in Fra nyhetsbildet | 0 comments

Foto: Maggie Smith

Forskere mener at både sukker og fett kan gi avhengighet som ligner på narko-avhengighet. Kombinasjonen av sukker og fett kom sterkest ut i forsøket, som egentlig gikk på narko-avhengighet.

Les artikkelen her.

Innfører «fettmoms»

Posted by christian on okt 13, 2011 in Fra nyhetsbildet | 0 comments

Foto: Clare Bloomfield

Danmark har satt inn et nytt tiltak for å forandre på helsesituasjonen i landet. De er det første land i verden som øker momsen på mat, som inneholder fett. Alle matvarer som inneholder mer enn 2,3 % mettet fett har siden 1. oktober steget i pris med 17,4%.

Les mer her.